Vuoi risparmiare riducendo i tempi dei tuoi cicli di cottura?
Accedi al Super e Iper ammortamento per l'Industria 4.0 con i prodotti Datapaq/Fluke Process Instruments che garantiscono i più elevati standard di sicurezza alimentare
I sistemi Datapaq Food Tracker® sono un mezzo affidabile per misurare e registrare le reali temperature del prodotto e dell'ambiente nelle lavorazioni alimentari come cottura, frittura, cottura al forno, refrigerazione e surgelazione durante l’arco dell’intero processo. Consentono di creare report dettagliati e certificati dei profili termici per rispettare tutte le normative HACCP e la convalida del processo stesso.
La termocamera TV40, il Linescanner MP150 e il Thermalert 4.0 misurano le temperature del prodotto durante l’intero processo e aumentano la capacità di controllo del processo stesso.
Tutti i sistemi possono monitorare costantemente i prodotti alimentari mentre entrano ed escono dal forno o dal refrigeratore.
Datapaq Food Tracker rispetta gli standard del settore per la misurazione accurata della temperatura nel rispetto della specifica HACCP nelle applicazioni di lavorazione degli alimenti più esigenti.
Il sistema include:
- Data logger Multipaq21 classificato IP67
- Gamma completa di barriere termiche per soddisfare le diverse esigenze di processo
- Software di analisi Insight ™ potente ma facile allo stesso tempo da usare per i calcoli della letalità del processo e analisi di cottura
- Termocoppie intercambiabili per adattarsi alla tua gamma di prodotti
- Telemetria radio per visualizzare il processo in tempo reale, per abbreviare i tempi di cottura e vedere i calcoli della letalità in tempo reale
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Chi siamo
Fluke Process Instruments è una divisione di Fluke Corporation. Con oltre 150 anni di esperienza nel mercato industriale, lavoriamo da sempre per creare soluzioni per le tue specifiche esigenze di processo. Tre leader del settore, Raytek, Ircon e Datapaq, si sono uniti per creare Fluke Process Instruments, offrendo un ampio portafoglio di soluzioni di misurazione della temperatura industriale. Fornire soluzioni di misurazione della temperatura a infrarossi senza contatto, di profilazione termica e apparecchiature per profili termici è la nostra attività.
